作者：merrymaylee
希腊的小岛，零星散布，除了古迹史踪，最吸引游客得就是遍布各岛的海鲜餐。他们的餐馆规模都不大，俱属于家庭式的夫妻老婆店。临海而开，随意摆上几张塑料桌椅，就算一个海鲜餐馆。鱼虾绝对新鲜，就是他家的渔船现捞上来得。做法都很简单，不外乎油炸、烤制和凉拌。通常都不加料，客人自己浇上柠檬汁，吃的就是那个新鲜。
地中海周边国家的蔬菜色拉大多一个口味，嗜好加入腌制过的酸橄榄。这个东西就海鲜吃一流，特解腥。
而他们制作的龙虾螃蟹，也很简单，没有法国餐的气派和典雅，不过吃起来很有感觉，踏实。为什么呢？你不必介意风度和涵养，尽管手指大动，也无人会笑话。
唯一的缺憾，就是调味品太简单，就靠那股新鲜味撑着了，若想配点牛油蒜蓉什么的，根本是不可能的奢望。
点一盘主菜，带着色拉、面包，加上老板送给每位客人的葡萄酒，一餐下来，绝对顶饱。
【编者按】
相比中餐的浓厚炽烈，西餐因强调礼仪比用餐本身更多，无形之间清冷疏远了些许。当然，东方重感性，西方重理性，而这三尺之间的人生哲蕴却也比就餐本身更耐人寻味了。
（春萧）